待宰的生猪送屠宰设备屠宰前应停食静养12-24小时,以便消除运输途中的疲劳,恢复正常的生理状态,在静养期间检疫人员要定时观察,发现可疑病猪送隔离圈观察,确定有病的猪送急宰间处理,健康的生猪在屠宰设备屠宰前3小时停止饮水。
(1)猪胴体、白内脏、红内脏通过屠宰设备检疫输送机同步输送到检验区采样检验。
(2)检验不合格的可疑病胴体,通过道岔进入可疑病胴体屠宰设备轨道,进行复检,确定有病的胴体进入病体轨道线,取下有病胴体放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
(3)检验不合格的白内脏,从屠宰设备检疫输送机的托盘内取出,放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
(4)检验不合格的红内脏,从检疫输送机的挂钩上取下来,放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
10、红内脏同步检疫屠宰设备输送机的挂钩和白内脏检疫输送机的托盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。
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